Bu Blogda Ara

16 Mayıs 2009 Cumartesi

SAKSI KÖFTE



Bloğumu açarken yemek tarifleri vermeyi düşünmüyordum ama beğendiğim tarifler olursa yayınlayacağım. Gelecek tarif domatesli pilav..

malzemeler:

500 gr kıyma
1 yumurta sarısı ve akı (akı ayrı kullanılacak)
1 adet soğan
2 dilim bayat ekmek(yada galete unu)
1 su bardağı garnitür
1/3 demet maydanoz
1 çay bardağı mısır
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
tuz, karabiber

yapılışı:

1-İlk önce köftemiz için kıyma,yumurta sarısı,rendelenmiş soğan, ekmek, tuz ve karabiberi yoğurarak köfte hamurunu hazırlayalım.
2-Yumurtadan biraz büyük parça kopararak elimizde yuvarlayalım.Bir su bardağının dibini kalıp olarak kullanıp saksı şeklinde köfteler hazırlayalım.İçlerine yumurta akını sürelim ve bir çay kaşığı margarini bırakıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
175 derece fırında 10 dakika pişirelim.
3-Garnitür,mısır ve doğranmış maydonazu karıştırıp köftelerimizin ortasına dolduralım. üzerine rendelenmiş kaşar peynirinden serpip tekrar fırına verip 15 dakika daha pişirelim.

afiyet olsun..

not: isterseniz domates sosu hazırlayıp beraber servis edebilirsiniz.

6 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım nefis gözüküyor...
Mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle...:)

disal dedi ki...

canım ellerine sağlık...

sunum harika...

bu tarz yemekleri en çok ramazanda denemeyi seviyorum...

çok şık duruyor tabakta..

öpüyorum seni..

birsence dedi ki...

gülaycığım köftelerin beni ye diyer resimlemen harika...ellerine sağlık...

sarı mutfak dedi ki...

mrb
bu tabağı çok beyendim ellerine sağlık cnm
tanıştığımada memnun oldum
sevgiylekal

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Gülaycım Beşamel sos da güzel olur bunla sanki. Çok hoş bir görüntüsü var. Ellerine sağlık. Sevgiler...

canikom dedi ki...

selam
su bardağının dibini kalıp olarak nasıl kullanacağız anlatabilir misiniz.elinize sağlık........