Bu Blogda Ara

15 Eylül 2009 Salı

ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBASI

malzemeler:
  • 1 adet tavuk but
  • 5 bardak su
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 2 yemek kaşığı tel şehriyesi
  • 1/2 adet limon

yapılışı: Tavuk butunu bir tencerede 5 bardak su ile haşlıyoruz. Haşlanan butu tencereden alıp biraz ılındıktan sonra etini ditiyoruz. Terbiyesi için yoğurdu, yumurta sarısını, unu limon suyunu iyice çırpıp tenceredeki tavuk suyundan bir kepçe alıp ılındırıp, yavaş yavaş tencereye ekliyoruz. Tavuk eti ile şehriyeyi de ekleyip, tuz ile tatlandırdıktan sonra 10 dakika kaynatıyoruz. 1 yemek kaşığı tereyağ ile naneyi kızdırıp üzerinde gezdiriyoruz.

afiyet olsun...

4 yorum:

HÜLYA dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM HEM LEZİZ HEM SAĞLIKL BİR ÇORBA AFİYETLER OLSUN...

KADİR GECEN MÜBAREK OLSUN CANIM HAYIRLARA VESİLE OLUR İNŞALLAH

Adsız dedi ki...

şimdi yapıyorum çok güzel olcak gibi çok teşekkürler tarif için

Adsız dedi ki...

Iki kere yaptim nefis oldu, tesekkurler : )) fransadan selamlar

gülay mutfakta dedi ki...

merhaba,

ellerinize sağlık... afiyetler olsun...


sevgilerimle