Bu Blogda Ara

1 Eylül 2009 Salı

SİGARA BÖREĞİ-SUCUKLU KAŞARLI

yalancı paçanga böreği:)
Çok severek yediğim bir börek.. Tadını paçanga böreğine benzettiğim için yalancı paçanga diyorum. Sigara böreğini yapmasını bilmeyen yoktur sanırım.. İç malzemesi için belki bir alternatif olabilir. Davet sofralarınız için güzel bir lezzet... Ölçü vermiyorum siz kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz...
malzemeler:
  • yufka
  • sucuk
  • kaşar
  • sıvı yağ (kızartmak için)

yapılışı: Yufkayı tezgaha serip sekiz parçaya bölüyoruz. Kaşar ve sucuğu rendeleyip geniş kısmına birer yemek kaşığı koyup sarıyoruz. Ucunu su ile ıslatıp yapıştırıyoruz. Kızgın yağda kızartıp sıcak servis yapıyoruz.

afiyet olsun...

Hiç yorum yok: