Bu Blogda Ara

Yükleniyor...

7 Ocak 2010 Perşembe

Karnıyarık Börek

malzemeler:

  • 4 adet yufka
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • peynir yada lor
  • maydanoz
  • 1 yumurta sarısı
  • domates ve biber dilimleri

yapılışı: Sıvıyağ ve su ile bir kasede karışrırın. Ayrı bir kasede kıyılmış maydanoz ve peyniri karıştırın. (ben lor ve peynir karışık kullandım, içine bir yumurta ve 2 yemek kaşığı süt ekledim) Birinci yufkayı serin ve üzerine sıvıyağ ve su karışımından sürün. İkinci yufkayı üzerine serin yine sıvıyağ ve su karışımından sürün, sigara böreği gibi 16 parçaya bölün. Hazırladığınız peynir karışımından herbirinin geniş kısmına koyup, sigara böreği gibi sarın. Diğer iki yufkaya da aynı işlemleri yapın.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin, üstüne kalan sıvıyağ ve su karışımından sürün üzerine bıçakla kesip, dilimlenmiş domates ve biber dilimlerinde dizin. yumurta sarısı sürüp, 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin..

afiyet olsun...

4 yorum:

karabidikim dedi ki...

eşimin teyzesi çok yapıyor bunu çokta lezetli oluyor birde en son kaşar koyuyor üstüne uff süper oluyor yemede yanında yat.Görüntü süper arkadaşım ellerine sağlık.

şehnaz dedi ki...

çok güzel olmuş..ellerinize sağlık..

mis kokulu lezzetler dedi ki...

Böreğin çok nefis görünüyor.Yemek masalarında da harika olur.Ellerine sağlık Gülaycım.Sevgiler.Mine

evimizdeki lezzetler dedi ki...

Ellerine saglik olsun canim,
blogumda sana kuçuk bir hediyem var,ugrayip alabilirsin ;)