Bu Blogda Ara

Yükleniyor...

17 Ocak 2010 Pazar

Kremalı Havuçlu Kek

Çok uzun yıllardır severek yaptığım kek.. Bu fotoğrafıda geçen hafta annemin kuzenleri Selime abla ve Sevinç abla bize çaya geldiklerinde yapıp çektim... Çok beğenildi..
malzemeler:
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 3 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı rendelenmiş havuç
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm
  • 1 su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
yapılışı: Yumurta ve şekeri bir kasede 6-7 dakika çırpın. Sütü ve sıvıyağı ekleyip 7-8 saniye çırpın. Unu, kabartma tozu, vanilya eleyip ekleyin, tahta kaşık yardımı ile söndürmeden karıştırın. Ceviz, havuç, tarçın, portakal kabuğu, kuru üzümü ekleyip karıştırın. Yağlanmış 26 cm. kek kalıbına döküp, 150 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Servis tabağına alın.
krema için:

  • 2.5 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı un
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
  • 1 paket sade krem şanti (toz olarak)
yapılışı: Bir tencereye sütü, şekeri, unu alıp orta ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Ocağı kapatıp vanilya ve margarini ekleyip karıştırın. Ilınınca kremşantiyi ekleyip mikserle çırpın. (kremşanti eklemezsenizde olur.) Servis tabağındaki kekin üzerini kaplayın. renkli pasta süsleri ile süsleyin. Dilerseniz ceviz yada hindistan cevizi ile de süsleyebilirsiniz.
afiyet olsun...

10 yorum:

Adsız dedi ki...

cok güzel gözüküyor bende denicem . tsk

mis kokulu lezzetler dedi ki...

Gülaycım ceviz üzüm ve havuç yani bizim ailenin çok sevdiği bol malzemeli kek mutlaka deneyeceğim.Bugün yayınladığın tariflerin güzelliğinden başım döndü.Ellerine sağlık.Sevgiler.Mine

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik nefi görünüyor muhtesem afiyet olsun.

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım ellerine sağlık ya ne kadar hoş bir görüntü...

MUTFAKISTAN dedi ki...

Cok guzel gorunuyor
Ellerine saglik .Havuclu ve kremali
tadi harika olmali
Sevgiler

kalpkurabiye dedi ki...

gülay hanım ellerinize sağlık çok güzel görünüyor..

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım süper olmuş. Özellikle fotoya bayıldım. Lezzetini gayet iyi anlatıyor.
Ellerine sağlık canım
sevgiler

iremingüncesi dedi ki...

merhaba bende yeni katıldım aranıza
tarifleriniz cok güzel inşllh bu kekide kısa zamanda denicem teşekkürler:))

Adsız dedi ki...

havuçlu keki daha önce yapmıştım birde sizin tarifinizle denedim.yalnız kremada ki şeker ölçüsü 1,5 çay bardağı mı acaba .cünkü çok asırı tatlı oldu .
onun haricinde nefis oldu.sevgilerrr

gülay mutfakta dedi ki...

merhaba,
çok özür dilerim, gerekli düzeltmeleri yaptım.

sevgilerimle