Bu Blogda Ara

26 Ocak 2010 Salı

Kırmızı Mercimek Çorbası

malzemeler:
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 adet patates
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • nane, kimyon, karabiber, tuz

yapılışı: Kırmızı mercimeği ve pirinçi yıkayıp süzün. Patatesi yıkayıp, soyun ve rendeleyin. Tencereye, mercimeği, pirinçi ve patatesi koyup, 2 litre soğuk su koyup 15 dakika kaynatın. Tuz ekleyip, 5 dakika daha kaynatın. Blendırdan geçirin. Bir tavaya tereyağı, sıvıyağı koyup, unu 2 dakika kavurun. Ocağı kaptıp, baharatları ekleyin. Çorbaya yavaş, yavaş karıştırak dökün.

afiyet olsun...

4 yorum:

Bengü dedi ki...

Afiyet olsun, ellerine sağlık Gülay'cığım. Dışarıda kar var sıcacık bir mercimek çorbası harika olur.

mis kokulu lezzetler dedi ki...

Bu soğuk günde sıcacık harika bir çorba ile içimizi ısıttın Gülaycığım.Ellerine sağlık.Sevgiler.Mine

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım çorbaların içerisinde tek geçerim:))
Ellerine sağlık pirinçli hiç denememiştim...

gül dedi ki...

Çorbanızı tarifteki ölçülerle yaptım lezzeti bir harika oldu.Tarif için teşekkür ediyorum.