Bu Blogda Ara

18 Şubat 2010 Perşembe

Vişneli Rulo Pasta

Dün Edirne'den misafirlerimiz vardı. Kuzenim Sibel ablam, eşi ve Safiye yengem.. Yemekten sonra yemek için sütlü bir tatlı yapacaktım ama kısa bir süre önce gelen bebek haberi tüm aile sevince boğmuştu. Madem kutlamak için bir neden var o zaman pasta yapmalıyım:) Kısa bir sürede hazırlamam gerektiği için bu pasta ortaya çıktı. Muhallebisini labne peynirli mi yapsam dediğimde annemin önerisiyle damla sakızı ile hazırladım. Vişne ve damla sakızı ile güzel bir lezzet oldu.. Misafirlerimiz ve biz ailecek çok beğendik..

pandispanya için:

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 1 çay bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

yapılışı: Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Üzerine pudra şekerini ilave ediyoruz. Mikserle 1-2 dakika çırpırıyoruz. Daha sonra nişastayı unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek yumurtalara ekleyip karıştırıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, harcı tepsiye döküyoruz. Her tarafı eşit kalınlıkta olmasına özen gösteriyoruz. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişiriyoruz. Sıcaklığı çıktıktan sonra düz bir zemine ters çevirip, yağlı kağıdı çıkartıyoruz. Üzerine yağlı kağıdı tekrar serip, rulo olarak sarıyoruz. 10-15 dakika bekletiyoruz.

muhallebisi için:

  • 3 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 paket vanilya
  • damla sakızı

yapılışı: Bir tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı koyup orta ateşte muhallebi kıvamına gelen dek karıştırırak pişiriyoruz. Margarini, dövülmüş damla sakızı ve vanilyayı ekleyip, mikserle 5 dakika çırpıyoruz. Ilınınca kullanıma hazırdır.

vişneli sos için:

  • 1 su bardağı vişne
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta

üzeri için:

  • 1 paket kremşanti
  • 1 su bardağı süt

yapılışı: Vişneleri rondada püre haline getirin. Bir tencereye püre halindeki vişneyi, şekeri ve nişastayı koyup bir taşım kaynatıyoruz. İlk sıcaklığı geçince kullanıma hazırdır.

hazırlanışı: Rulo şeklindeki pandispanyı tekrar açıp, vişneli sostan sürüp, üzerine muhallebiyi sürüp tekrar rulo şelinde sarıp, servis tabağına alıp, üzerine krem şanti ile kaplayıp, dilediğiniz gibi süsleyin..

afiyet olsun...

19 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Ne kadar nefis görünüyor böyle, ellerine sağlık canım.

Bebişde hayırlısıyla doğar inşallah..

emelce yemek dedi ki...

harika gorunuyor

mis kokulu lezzetler dedi ki...

Gülaycığım denenmesi gereken bir tarif daha rulo pasta çok nefis görünüyor.Listeme aldım.Elllerine sağlık.Sevgiler.Mine

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım nefis görünüyor. Pasta için bahane çok:))
Ellerine sağlık canım
sevgiler

FİLİZ dedi ki...

ellerinize sağlık harika görünüyor sevgiler..

kalpkurabiye dedi ki...

nefis görünüyor pasta pastaneden alınma gibi aslında en güzel pastane mutfağımz en iyi pastacıda bizleriz:))

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

harika görünüyor Gülaycım, ben bir defa denedim rulo pastayı o da Leziz dergisi içindi. bir daha da elimi sürmedim, çünkü 3. seferde toparlayabilmiştim. hala cesaret edemiyorum açıkcası

tub@ dedi ki...

Ellerine sağlık canımcım, görüntü sahiden şahane hele de vişneli lezzetleri çok seven tam benlik yani :)

Bebişde sağlıklı sıhatli doğar inşallah, sevgilerimle

gülcan dedi ki...

Canim rulo pastan nefis gürünüyor ellerine saglik sevgiler canim öptüm.

NiLaY dedi ki...

süper görünüyor, kesinlikle deniycem bunu :)) sevgiler..

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

GÜLAYCIM ELLERİNE SAĞLIK TATLIM NEFİS OLMUŞ ..
AFİYET BAL OLSUN..

NarincE dedi ki...

Zaten bize sebep lazım pasta yapmak için. Sağlıklka gelsin bebeğiniz.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Dilim resmine bayıldım, katmanlar çok güzel olmuş..Ellerine sağlık canım. Nefis görünüyor:).
Sevgiler....
aslı

Pembe Tatlar dedi ki...

Bebiş hayırlı olsun canım:)))

Elerine sağlık pasta harika gözüküyor...

Seda Yazıcı dedi ki...

çok nefis canım eline sağlık
sevgiler

ALEYNA dedi ki...

GÜLAYCIM ELLERİNE SAĞLIK.GÖRÜNTÜ SÜPER.BEBİŞİNİZ HAYIRLISIYLA DÜNYAYA GELİR İNŞALLH

bellek dedi ki...

Mükemmelllllllllllllllllllllll görünüyor.Ellerinize sağlık

boncuk mutfakta dedi ki...

Gülay bu ne güzelliktir böyle nefiss olmuş.

Mutfak dili dedi ki...

10 elde 10 marifet gozukuyor Masallah . ellerinize saglik.