Bu Blogda Ara

Yükleniyor...

6 Mart 2010 Cumartesi

Salçalı Kurabiye

Tarif yazmayı özlemişim:) Bu kurabiyeleri aylar önce kız kardeşim Nuray geldiğinde yapmıştım. Bir heyecanla ne istersin yapayım. Tatlı yada pasta isteyeceğini beklerken bana tuzlu bir şeyler yaparmısın? deyince hemen mutfağa girip bu kurabiyeleri yaptım. Çok beğendi ertesi gün tekrar yaptım. Bunlar eti pizza kraker gibi olmuş dedi ve ikinci yapışımda eti pizza kraker şeklinde yaptım. Bize salçayı kızkadeşim Tülay'ın kayınvaldesi Fatma teyze Adana'dan gönderiyor. Ayrıca burdan Fatma teyzeme çok teşekkür ediyorum.
malzemeler:
  • 200 gr. margarin
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı sirke
  • 1,5 tatlı kaşığı salça
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un
  • Üzeri için:
  • çörek otu

yapılışı: Bir yumurtanın sarısını ayırın. Kalanı ve salçayı karıştırın. İçerisine sirke, margarini, tuz, ve diğer baharatları da ekleyip karıştırın. Salçanın topak topak kalmamasına dikkat edin. Diğer malzemeleri de ekleyip sert olmayan bir hamur elde edin. Hamuru merdane ile 4 mm kalınlığında açıp kalıp ile kesin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında pişirin.

Eti pizza kraker alır mıydınız?

11 yorum:

***Betül*** dedi ki...

çok güzel görünüyor ellerine sağlık en kısa zamanda deneyeceğim. sevgiler

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Benım de sıkca yapdığım kurabiyelerden dir..
Ellerıne sağlık afiyetler olsun bereketi ile..

Pembe Tatlar dedi ki...

Tuzluları tatlşılardan daha çok seviyorum ellerine sağlık canım...

FİLİZ dedi ki...

çok hoş görünüyor ellerinize sağlık sevgiler.afiyetler olsun..

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Pizza krakeri çok severim.
Pek de leziz görünüyorlar. Ellerine sağlık canım..

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Gülaycığım bizde senden tarif almayı özlemişiz.Eline sağlık.Sevgiler

ARZU dedi ki...

Ellerine sağlık Gülay.Salçalı denememiştim merak ettim. İyi haftalar...

gülayın mutfağı dedi ki...

malzemelerde sıvıyağ yok ama yapılışta sıvı yağ ekle diyor muhakkak deneyeceğim bi lezzet ama bunuda açıklarsanız sevinirim....ellerinize sağlık....

Adsız dedi ki...

denedim çok güzel oldu favori tariflerime ekledim saol

medura dedi ki...

Salça domates mi biber mi?

medura dedi ki...

Domates salçası kullandım. Çok beğendik ve de inşallah sitemde yayınlayacağım, teşekkür ederim :)