Bu Blogda Ara

22 Nisan 2010 Perşembe

Havuçlu İrmik Tatlısı

Bu tatlıyı Leziz dergisi için hazırlamıştım... Dergi için hazırlamadan önce bir kaç defa denedim. Her defasında farklı kalıplar içinde yaptım.. En güzel sunumun böyle olduğuna karar verdim:) Ayrıca kuplarda yapmak isterseniz, öyle de güzel oluyor, ama o zaman üstüne kremşanti değilde dondurma ile servis etmenizi öneririm... Bizim evde tadına bakan ve dergiden deneyen dostlarımdan çok güzel yorumlar aldım:)
malzemeler;
  • 1 su bardağı irmik
  • 125 gr. margarin
  • 4 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı tozşeker
  • 500 gr. havuç
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • kremşanti için:
  • 1 paket kremşanti
  • 1 bardak süt
  • süslemek için:
  • taze mevsim meyveleri

yapılışı: Tatlının üzerini süslemek için 1 bardak soğuk sütle toz kremşantiyi çırpın. Soğuyup katılaşması için buzdolabında yarım saat bekletin. Tencerede margarini eritin. İrmiği ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak rengi değişene dek kavurun. 3 bardak süt ve 1 bardak toz şekeri ekleyip karıştırın. Boza kıvamına gelince ocaktan alın. Karışımı tabanı çok derin olmayan bir tepsiye dökün. Soğumaya bırakın. Ayrı bir tencerede rendelenmiş havuç, kalan 1 bardak süt ve yarım bardak tozşekeri karıştırarak havuçlar yumuşayana dek pişirin. Ocaktan alın, soğuyunca ceviz içlerini ekleyin. Hazırlamış olduğunuz karışımı irmiğin üzerine yayın. En üste de kremşantiyi dekoratif bir şekilde isteğe göre sıkma torbası yardımıyla şekillendirin. Buzdolabında bir kaç saat beklettikten sonra dilimleyip mevsim meyveleri ve dondurma ile servis edin...

19 yorum:

kalpkurabiye dedi ki...

çok güzel görünüyorlar canımm emeklerine sağlık..

umutluhayat dedi ki...

ellerinize sağlık nefis görünüyor

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Gülaycığım ellerine sağlık.Dergide okuyunca güzel bir tarif olacağını tahmin etmiştim.Eline sağlık .Sevgiler.

Seda Yazıcı dedi ki...

gülaycım harika bir görüntü ellerine sağlık canım
sevgiler

Saglıklımutfak dedi ki...

Eline sağlık canım. gayet şık bir sunum . sevgiler

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

tatlım çok nefis gercekten ellerine sağlık süpersin
sevgiler

DUSBAHCESI dedi ki...

Goruntu harika, eminim tadi da oyledir! Ellerine saglik.

F İ L İ Z dedi ki...

ellerine sağlık nefissssss

Mimosa Café+Design dedi ki...

çok şık bir sunum olmuş. ne güzel bir fikir. eline sağlık. sevgiler.

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım nefis bir görüntü ve lezzet olmuş.
Ellerine sağlık canım
sevgiler

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

bunu da deneyeceğim mutlaka

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım elelrine sağlık kuptakilerde harika olmuş...

yildiz dedi ki...

Tadini merak ettim,ellerinize saglik.

Eya dedi ki...

Sevgili Gülay, ellerine saglik, heriki sunum da harika...sevgiler

zehra

Mutfak Havlusu dedi ki...

Çok tatlı durmuş ve değişik olmuş,ellerinize sağlık.

Hasret dedi ki...

cok cici görünüyor,sunum harika. ellerine saglik .. kocaman sevgilerimle..

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK.HAVUÇLU VE İRMİKLİ YA İLKKEZ DUYDUM DENEMEYE DEĞER DOĞRUSU. TAM BU TARİFE BAKKEN HAŞHAŞLI REVANİ DİKKATİMİ ÇEKTİ..BENDE TAMDA ONU ARIYORDUMM...
SEVGİLER

GÜL dedi ki...

her iki çeşidide harika olmuş eline sağlık

Lezzetli Sanatlar dedi ki...

nefis olmuş, ellerinize sağlık, sevgiler.