Bu Blogda Ara

1 Nisan 2010 Perşembe

Kuru Börülce Salatası

malzemeler:
  • 2 su bardağı kuru börülce
  • 1/2 demet taze soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1-2 adet sarı, kırmızı kapya biberi
  • sosu için:
  • zeytin yağı
  • sirke
  • limon
  • pulbiber
  • tuz
  • soya sosu

yapılışı: Börülceyi bir gün öncesinden ıslatın. Bir tatlı kaşığı tuz ilave ettiğiniz suda diri kıvamda haşlayın. Haşlama esnasında börülcelerin patlamamasına özen gösterin. Taze soğan ve maydanozu temizleyip ince kıyın. Kapya biberini yıkadıktan sonra zar şeklinde doğrayın. Börülceyi derin bir kaseye aktarıp, yeşillikleri ve biberleri ilave edin. Damak zevkinize uyacak miktarda soya sosu, sirke, limon, zeytinyağı ve baharat ile tatlandırdıktan sonra, karıştırıp servis tabağına alın.

afiyet olsun...

9 yorum:

Hilalland dedi ki...

Gülaycım eline sağlık çok severim ve sıklıkla yaparım .

derya dedi ki...

Gülaycım tablo gibi bir salata olmuş ellerine sağlık öpüyorum...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

gülayım cnm ellerine sağlık nefis...

FİLİZ dedi ki...

bahçelerde börülce oynar gelin görümce:)))
ellerine sağlık çok severim....

ZUHAL dedi ki...

Gülaycımm ellerine sağlık.Ne güzel bir salata.Hiç yapmamıştım ama deniycem Sevgiler.....

emelce yemek dedi ki...

eline saglik cok leziz gorunuyor

Gönülünce dedi ki...

Nefiss bir lezzet ellerinize sağlık...
Sevgiler...

Seda Yazıcı dedi ki...

canım ne kadar lezzetli gözüküyor ellerine sağlık,öpüyorum kocaman
sevgiler

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Renklerine bayıldım canım. Eminim lezzeti de öyledir.
Ellerine sağlık canım
Çok öptüm