Bu Blogda Ara

8 Nisan 2010 Perşembe

Limonlu Hindistan Cevizli Kek

Son zamanlarda çok sık kek pişiyor bizim evde.. Geçen hafta bir arkadaşımın çay davetine elim boş gitmeyim düşüncesiyle kakaolu keki yapmak için mutfağa girdiğimde.. Annem benim içinde bir kek yapar mısın? Bu gün annanene gidecem.. Giderken götüreyim.. dedi. Her iki keki ayrı ayrı çırpıp, kakaoluyu soft bowl'un kamelya modeline, annanem için bu keki ise baton kalıbına döküp ikisini aynı anda pişirdim:)
malzemeler:
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 3/4 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı hindistan ceviz
  • 1 adet limon ve kabuğu
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • 2,5 su bardağı un

yapılışı: Yumurta, şekeri ve limon kabuğunu 7-8 dakika çırpın. Sütü, sıvıyağı ve limon suyunu ekleyip 2-3 dakika düşük devirde çırpın. Sırasıyla hindistan cevizi, vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edip tahta kaşıkla güzelce karıştırın. Margarin ile yağladığınız kek kalıbına boşatın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40-45 dakika pişirin...

afiyet olsun....

13 yorum:

şehnaz dedi ki...

ellerine sağlık..limonlu olan herşeyi çok severim...kekin harika görünüyor canım..

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

ellerine sağlık Gülaycığım.Mis gibi limon kokmuştur mutfak.Sevgiler.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

ikisi de birbirinden nefis görünüyor. ellerine sağlık canım.

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık enfes görünü
yor kekin öpüyorum...

Saglıklımutfak dedi ki...

Bu aralar hiç kek yapmıyorum ben . Bir el atsam fena olmayacak sanırım. eline sağlık gülaycım

ARZU dedi ki...

Ellerine sağlık cnm.

kalpkurabiye dedi ki...

canımm nefis görünüyor:)) ellerine sağlık..

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım nefis bir görüntü
Ellerine sağlık canım
Sevgiler

ZUHAL dedi ki...

Çok güzel gözüküyor kekin canım.Ellerine sağlık.

ZUHAL dedi ki...

Çok güzel gözüküyor kekin canım.Ellerine sağlık.

EvimizdekiLezzetler(fatma) dedi ki...

nesfisss gorunuyorr ellerinize saglikk

*Degisik Tatlar* dedi ki...

canım harika görünüyor her zamanki gibi :)

Mutfak Havlusu dedi ki...

Sizin evde bizim eve dönmüş desenize:)
bizim evde de öyle ama güzel oluyor hele o kokunun evin her tarafında hissedilmesi..
Ellerinize sağlık neffis bir renkte olmuş kek..