Bu Blogda Ara

Yükleniyor...

26 Ağustos 2010 Perşembe

Sebze Çorbası

Sizin evde durum nasıl bilmem ama bizim evde bu sıcak havalara rağmen iftarda mutlaka çorba ile başlanılıyor.. Bu çorbayı da bir kaç gün önce yapmıştım.. Ev halkı tarafından sevilerek içildi.. Umarım sizlerde deneyip beğenirsiniz....
malzemeler:
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patates
  • 1 kahve fincanı bezelye
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 demet dereotu

yapılışı: Tencereye biraz sıvıyağ koyun. Küp küp doğranış soğanı kısık ateşte kavurun. Küp küp doğranmış havuçu ekleyin. Havuçun peşinden küp küp doğranmış patatesi ilave edin. Ardından bezelye tanelerini ilave edin. Küp küp doğranmış kabakları da ilave edip bütün sebzeler yarı pişmiş kıvama gelinceye kadar kavurun. Unu ilave edin. Bu işlem tamamlandıktan sonra üzerine soğuk su ve süt ilave edin. Tuzunu da ilave edin. Biraz kaynayınca sıcak su ile kıvamını ayarlayın. Sebzeler pişince çorbamız servise hazır hale geliyor.. Doğranmış dereotu yada maydanoz ilave edip karıştırıp ve süsleyin...

not: Çorbanın içine mevsimine göre taze fasulye, pırasa, ıspanak yaprağı, kereviz de ilave edebilirsiniz...

afiyet olsun...

20 yorum:

ŞÜKRAN dedi ki...

Gülay'cığım günaydınlar, çorba sabah sabah (ilk baktığım blog) renkleriyle içimi açtı. eline sağlık.. Bizde de mutlaka çorba oluyor ve eşim gece çay yerine de çorbayı tercih ediyor.. Görüşmek üzere Sevgiler..

ÜmmüAbdullah dedi ki...

HAYIRLI SABAHLAR,
BİZİM EVDEDE DURUM DEĞŞMİYOR- RAMAZAN DOLAYISIYLA DA İLLAKİ BİR ÇEŞİT ÇORBA OLUYOR SOFRADA:)
ELLERİNİZE SAĞLIK, ÇORBA ENFES GÖRÜNÜYOR..
SEVGİLER..

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Bizde de canım durum aynı.
Çorbasız olmaz
Ellerine sağlık canım
sevgiler

tatlilar dedi ki...

Ellerine saglik gülaycigim nefis görünüyor afiyetler olsun canim öptüm.

Ata sofrası dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım.ramazan bizde de çorbasız olmaz.çorba çok güzel ama ben tabaklarına da bayıldım:)) sevgiler.naşide

gökyüzününelleri.blogspot.com dedi ki...

çorba çok güzel ve vitaminli ellerine sağlık

pelince dedi ki...

Gülay benim eşimde çorbasız başlamaz,nefis gözüküyor.. ellerine sağlık...

Saglıklımutfak dedi ki...

ohh tam iftarlık bol vitaminli:) eline sağlık canım.

çeşnici Handan dedi ki...

Gülaycığım ellerine sağlık hem sağlıklı hem de çok güzel olmuş. Bizde de kızım tam bir çorba delisi olduğu için çorbamız hiç eksik olmaz. Sevgiler.

evatolyesi dedi ki...

Çok haklısınız kesinlikle çorbasız iftar olmuyor.
Ellerinize sağlık.
Sevgiler:)

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Bizdede mutlaka çorba olur sofrada eline sağlık Gülaycığım ...

Adsız dedi ki...

sebze çorbanızı denedim gerçekten çok güzel hatta hiç sebze yemeyip çorbasını dahi içmeyen komşumun çocuklarınada götürdüm bir tabak annesi 1 dakika sonra gelip çorba bitti hemen bir tencerede bana yapalım dedi şimdi herkese tavsiye ediyorum bu çorbayı sayenizde bir sürü insan bu güzel lezzeti tatmış oldu çok teşekkürler

gülay mutfakta dedi ki...

merhaba,
isminizi belirmediğiniz için size adınızla hitap edemediğim için özür dilerim..

çorbayı deneyip beğenmenize çok sevindim en çok ta çoçukların yemesine...

sevgilerimle

Adsız dedi ki...

mrb, ilk defa sebze çorbası yapacağımiçin karıştırdım neti, karşıma sizin blogunuz çıktı:) ben de sie göre yaptım çorbamı, tabi sebzeleri biraz değişti, yavuk bulyon da ilave etti, akşam misafirlerim beğenmeden önce ben beğendim; teşekkürler sevgileri, arzu t.,

demet dedi ki...

bu akşam denedim, havuç,patates,karnıbahar,kereviz ve pırasayla.. öyle güzel oldu ki, çocuğum iştahla yedi, çok mutlu oldum..elinize, emeğinize sağlık..sitenizi de sık kullanılanlara ekledim, tariflerinizi denerim, denedikçe yazarım.. sevgiler.

hazal dedi ki...

iyi günler, bu çorbaya kabak yerine brokoli eklesek olur mu?

buna lahana da koyunca ananem pişirirdi. adı da kış çorbası. müthiş olur. tavsiye ederim.

Adsız dedi ki...

merhaba
sitenizi dün işyerinde tesadüfen keşfettim ve bu sabah 2.5 yaşındaki kızıma sebze çorbasını yaptım ve tadına bayıldım. inş kızımda beğenerek yer. Diğer çorba tariflerinizi denemek için sabırsızlanıyorum.
teşekkürleri sevgiler.

gülay mutfakta dedi ki...

merhaba (adsız)

deneyip, beğenmenize çok sevindim. inş. kızınızda sever..

sevgilerimle

Nurcan dedi ki...

Gülay hanım harika bir tarif, az önce yaptım. İçine brokoli ve tavukta attım çok güzel oldu. 1 yaşında oğlum var; afiyetle yedi. Artık tariflerinizle mutfağımdasınız. Teşekkürler!

gülay mutfakta dedi ki...

Nurcan hanım,
deneyip begenmeniz beni mutlu etti. Sizin eklemelerinizle daha da güzel olmuştur eminim.
Sevgilerimle