Bu Blogda Ara

22 Ekim 2010 Cuma

Elmalı Toplar

Geçen hafta sonu kardeşimin misafirleri için bende elmalı tart yapmamı istemişti. Elmalı harçı biraz fazla yapıp eve de, annemin tarif defterinde bulduğum bu tarifi de yaptım.. Elmalı tartı yapıp pişirdikten sonra bu topları fırına verdiğimde fırın soğuk üflemeye başladı:( Bir süre daha bekleyip ısınmayınca kendimi tepsiyle komşumun kapısında buldum:) Bir kaç gün içinde servisten gelip sorunu giderdiler.. Ondan öncede mikserim bozulmuştu. O servise gidip geldi, hemen ardında fırın olunca tariflerin araları açıldı.. Şimdi kaldığımız yerden devam:)
malzemeler:
  • 2,5 su bardağı un
  • 1/2 paket yaş maya
  • 1/2 çay bardağı tozşeker
  • 1 adet yumurta
  • 50 gr. margarin
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • içi harçı için:
  • 2 adet elma
  • 1/2 çay bardağı tozşeker
  • 1 çay bardağı ceviz
  • üzeri için:
  • pudra şekeri

yapılışı: Mayayı az ılık su ile kabartın. Bir kaba unu eleyip, ortasını havuz gibi açın yumurta, margarin, tozşeker, süt ve mayayı ekleyip yoğurun. Üzerini örtüp, 40 dakika dinlendirin. Diğer tarafta elmaları rendeleyip, şeker ile birlikte bir tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin. hamuru 12 parçaya bölün, elinizle açıp elmalı harçtan koyun ve kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine dizip 30 dakika daha dinlendirin. 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin...

afiyet olsun...

14 yorum:

Saglıklımutfak dedi ki...

o FIRIN PROBLEMİ BENDE DE VAR.YENİ FIRIN LAZIM. ELİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL VE İŞTAH AÇICI:)

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

Gülaycım senin hızına yetişemediler tabii ki ne mikser ne de fırın:)) toplara gelince senin elinden çıkmış kötü olması mümkün mü. eline sağlık

Gülcan dedi ki...

evet birde böyle süprizlerl karşılaşmasak zaten ama mükemmle olmuş ellerinize sağlık
hayırlı cumalar.

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

"FIRIN İSYANDA" şimdi gülayın mutfağında:) çok sinir bozucu neyse hallolduysa problem yok! Bunlar ponçik gibi duruyorum, yiyip tek lokmada yutasım geldi çok severim, hem yemesini hem de pişerken kokusunu. Ellerine sağlık!

Pastane'den dedi ki...

farklı bir tarif,mayayla hiç denememiştim ama lezzetli olacağına eminim
ellerine sağlık

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canım fırın için geçmiş olsun diyelim:))
ellerine sağlık tatlım harika olduğuna hiçkimsenin şüphesi yok:))

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı cumalar, ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım aksilikler son olur inşallah
Tarifin süper görünüyor
Pudra şekersiz düşünemiyorum zaten
Ellerine sağlık canım
Sevgiler

lezzet sarayı dedi ki...

çok güzel olmuşlar ellerine sağlık.

Betül KÖROĞLU dedi ki...

fırın problemi bende de var cnm aldığımdan beri hiç memnun değilim.

ellerine sağlık canım nefiss..

sevgiler öpüyorum.

ZUHAL dedi ki...

Gülaycım ne güzel gözüküyor toplar.Mayal ıolması ilginç.İnşallah fırın sorunu ile bir daha karşılazmazsın canım.

yemekaski.com seçil dedi ki...

harika görünüolar.. çayın yanına mükemmel bir eş :) ellerinize sağlık..

mine dedi ki...

oluyor bazen bizde de arızalar peşpeşe bu aralarnedense ...
kolaylıklar

Mutfak Havlusu dedi ki...

Elmayı genelde daha kıyır hamurlarla kullanırız yaa bunu sevdim değişik,teşekkürler.
ellerinize sağlık.