Bu Blogda Ara

31 Mayıs 2011 Salı

Sakallı Poğaca (Kırpık)

Çok seçenekli sandavinç ekmeği... İçine ister beyaz peynir, ister krem peyniri, ister kaşar peyniri hatta çerkez tavuğu harika oluyor benden söylemesi:)
malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
1 paket yaş maya
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5-5,5 su bardağı un
üzerine;
yumurta sarısı
susam
içi için;
krem peyniri
maydanoz
yapılışı: Sütü ısıtın. (ılık olacak) Hamur yoğurma kabına sütü, mayayı ve şekeri alın. Mayanın erimesini bekleyin. Sıvıyağ, tuzu ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin. Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizin. 15 dakika dinlendirip, üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Biraz ılınınca enlemesine bir ucu kalacak şekilde kesin. Krem peyniri sürün. Minik kıyılmış maydanoz serpin.

19 yorum:

pembedüşler dedi ki...

mayalı hamurları bir türlü tutturamıyorum,ama tarifini deneyeceğim :))

Ella.m dedi ki...

oyy görüntüye bak :) yeni de uyanmış bir aç kızın yorumudur bu, süper görünüyorlar ağzım sulandıı..

zeynep -ipek butik pasta dedi ki...

Gülaycığım,nefis görünüyorlar,rejim yapan bir kadın olarak bunlara bakmamam lazım..
sevgiler..

Tümay Öztürk dedi ki...

Çok pufidik duruyorlar canım içine bol peynirle nefis. Ellerine sağlık.

Aycan dedi ki...

Çok nefis görünüyor.Ellerinize sağlık.

Selamlar;

bolkepce dedi ki...

Yumuşacık, puf puf olmuştur şimdi onlar. Görüntüsünden belli. Peynir,zeytin ve muhakkak çay ile enfes olur. Elinize sağlık.

annemineli dedi ki...

Merhaba; ellerine sağlık,sevgilerrr....

Pastane'den dedi ki...

bayılırım bu poğaçalara denemeliyim
ellerine sağlık

mndlna dedi ki...

Ayy ben bu sakallıları çok seviyorumm, ellerinize sağlıkk :D

Gülcan dedi ki...

çok güzel görünüyor ablacım ellerinize sağlık.

feray dedi ki...

Çok güzel görünüyor Gülaycım ellerine sağlık canım.
Sevgiler..

Betül KÖROĞLU dedi ki...

pastanelerde gördüğümde ilk aldığım şey sakallı. ellerine sağlık canım.

sevgiler

Adsız dedi ki...

neredeyse bir ara gün aşırı yapar oldum kardeşime tarifi söyledim o da yapar oldu denemediyseniz deneyin ; bazen ben bile yaptığıma inanamıyorum herkes denesin denetsin sakal olmasa da olur peynir koyun ya da sade yiyin :)) gerçekten çok güzel bu gülay mutfakta şeker hamuru kursları açsa da yazılsak emel gönüllü

gülay mutfakta dedi ki...

merhaba emel hanım,
güzel sözleriniz için çok teşekkürler..
benimde severek yaptığım bir tarif.. bencede her hali güzel oluyor..

sevgilerimle..

Adsız dedi ki...

Harika yaptım ve herkes çok beğendi.. Hem çok yumuşak hem tadı nefis çok teşekkürler dilek abla ;

Adsız dedi ki...

Pardon Gülay bla olacaktı ;

gülay mutfakta dedi ki...

deneyip begenmenize çok sevindim..


SEVGILERIMLE

Pinar Yildirim Yavuz dedi ki...

Şimdi yaptım çok güzel oldu.

gülay mutfakta dedi ki...

pınar hanım,

afiyet olsun...



sevgilerimle