Bu Blogda Ara

31 Mayıs 2012 Perşembe

Susamlı Kurabiye

Şimdi fotoğrafa bakıp diyeceksiniz bu kurabiyenin adı neden susamlı kurabiye, İçinde mis gibi kavrulmuş susam var. Ben tadını tahinli kurabiye benzetiyorum. Tadan diğer arkadaşlarım kavala kurabiyesini andırdığını söylemişti. Sizde denemek isterseniz buyrun tarifi;
malzemeler
250 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı susam
1 çay bardağı nişasta
4 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
yapılışı: Susamı tavada rengi değişene kadar kavurun. Soğuması için bir kenara alın. Hamur yoğurma kabına tereyağı, pudra şekeri, sıvı yağı alıp, karıştırın. Nişasta ve susamı ekleyip karıştırın. Vanilya, kabartma tozu ve unu azar ekleyerek yoğurun. Buzdolabında yarım saat dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizde yuvarlayın. (isterseniz hamuru açıp şekilli kurabiye kalıpları şekillendirebilirsiniz) Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ıstılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
afiyet olsun...

8 yorum:

sekerhikayeleri dedi ki...

Gülay'cığımın ellerine sağlık.
Yine afiyetle yediğimiz kurabiyeler)))
Hem görünümü hem de tadı çok güzeldi.
Sevgiler
Nebiye

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok güzel ve leziz olmuş.

Saygılar..

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

Ellerine sağlık
pişerken evin içine mis gibi kokular yayılmıştır.Miss bigi susam kokusu
mımmm:)

casminella dedi ki...

Ellerinize sağlık, nefis görünüyor. Sevgiler...

Cafe Portakal dedi ki...

Ellerinize sağlık bu sabah acele hazırlamam gerekiyordu bir şeyler ve bu kurabiyelere denk geldim nefis oldu piknikte bütün arkadaşlarda beğendi.Teşekkürler
Sevgiler

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik gülaycim afiyetler olsun.

fnd dedi ki...

gerçekten ellerinize sağlık neredeyse tüm tariflerinizi endişe etmeden deneyip sevdiklerime sunuyorum bu da onlardan biri oldu..teşekkürler.

gülay mutfakta dedi ki...

merhaba fnd,
deneyip beğenmenize çok sevindim,güzel yorumunuz için çok teşekkürler..

sevgilerimle..