Bu Blogda Ara

Yükleniyor...

20 Haziran 2012 Çarşamba

Islak Kek

Daha önce bir çok tarifte ev halkı tarafından kakaolu yada çikolatalı tatların sevilmediğini yazmıştım. Ama bu kek için bunu söyleyemeceğim:) Çünkü çok sevilerek yenen bir lezzet.. Çoçukluğumdumda annem sıkça yapardı bu kekten.. Adına da karakız keki derdi.. Ben annemden farklı olarak sosunu ayrı olarak hazırlıyorum..Hem çiğ yumurta yememiş oluyoruz hem de daha bol sosu olduğu için adına layık ıslak kek oluyor:) 
malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2/3 su bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
sosu için:
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı kakao
yapılışı: Yumurta ve şekeri 7-8 dakika çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip, 1-2 dakika daha çırpın. Eleyerek; kakao, vanilya, unu ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Yağlanmış kare borcam tepsiye hazırladığınız hamuru boşaltın. 170 dakika ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Sosu için, tüm malzemeleri küçük bir tencerede karıştırın. Kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Kek ılındıktan sonra kare şeklinde kesin.Üzerine ılık sosu dökün. (kek sıcakken  dökerseniz o sıcaklığı ile sos pişecektir ve kekiniz kuru kalacaktır) Servis tabağına alıp, hindistan cevizi yada toz fıstık ile süsleyin..
afiyet olsun..

37 yorum:

Melike - Habibe dedi ki...

çok güzel olmş gülay hanımcım ellerinize sağlık

Hatice dedi ki...

En sevdiğim kek ellerinie sağlık...

Tarifkolik/Öznur dedi ki...

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık, sevgiler

sevil şahin dedi ki...

ıslak keki kim sevmez hımm bayılırım valla şuan olsa asla hayır demezdim :)

Filiz Erkan dedi ki...

ellerinize sağlık, sizin sosu deneyeceğim benim yaptığım kekler pek ıslak olmuyordu:))

casminella dedi ki...

bayılırım bu keke, ellerine sağlık.

hilal hanım dedi ki...

klasik tatlar daima favorim ellerinize sağlık sevgiler

TURUNCU TATLAR dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım nefis görünüyor..

Sevil Aslan dedi ki...

bir ara bu keki herhafta yapardım sonra sıkıldım ama resmini görünce özlediğimi farkettim ellerinize sağlık..
istanbul doğumlu olsamda ..bende aslen kırklareli babaeskiliyim:)
bende bloğuma beklerim ..
http://sevilindenizi.blogspot.com

medura dedi ki...

Eskiden yumurtalı harçtan ayırırdık. Daha sonra çiğ yumurta yemekten korkup iyice unutmuşum bile bu tip tarifleri. Elinize sağlık, bunu kaydettim, yapıp yayınlarım inşallah :)

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

Ellerine sağlık benimd epek cesaret edemediğim bir kekdir. öyle güzel görünüyor ki deneyesim geldi.

Endüstriyel Mutfak dedi ki...

Ellerinize ve emeğinize sağlık, çok zahmet ederek hazırlamışsınız. paylaşım için teşekkürler..

Servis dedi ki...

Marka tasarım adına, bilgi paylaşımlarınız için teşekkür ederiz.

Tarifkolik/Öznur dedi ki...

Şahane görünüyor canım ellerine sağlık sevgiler..

sevgi dedi ki...

kek nefis görünüyor ellerinize sağlık.pazartesi misafirlerim gelecek mautlaka deneyeceğim.

LookbookUnlimited dedi ki...

çikolatayı, kakaoyu sevmeyen de ilk defa duyuyorum :) güzel görünüyorlar

http://www.lookbookunlimited.com/

Servis dedi ki...

Çok güzel paylaşımlar yapıyorsunuz,bayıldım.Samsung destek firması olarak sizi takip edeceğiz artık.

Adsız dedi ki...

Ailecek en sevdiğimiz. :)

Yanında bir bardak sıcacık çay müthiş olur...

Bu arada doğuş Çay facebook sayfasında yeni reklam filminin yüzünü arıyor hanımların hoşuna gidebilir. bilginiz olsun:)

LaMa dedi ki...

islak kekler basimiz ustune, bunu da denemek lazim!
ellerine saglik

Adsız dedi ki...

hayatımda yediğim en güzel kek oldu tarifiniz için çok teşekkür ederim sizinde ellerine sağlık

Adsız dedi ki...

keki burdaki tarife göre yaptım,hazırlaması ve pişmesi 1 saati aldı. çok da güzel oldu, tarifi görenler mutlaka denesin derim.
sadece ben sosuna tekrar yağ koymadım, kakaolu süt gibi döktüm sosu. sonuç gayet başarılıydı, teşekkür ederim tarifi paylaştığınız için.

gülay mutfakta dedi ki...

Merhaba
Deneyip beğenmeniz beni mutlu etti.

Güzel yorumunuz icin teşekkürler..

Sevgilerimle

DAMLA UZCAN dedi ki...

Şu anda kek fırında inşallah güzel olur, teşekkürler...

Adsız dedi ki...

tarifinizi denedim ama başarılı olamadım:( sos yüzünden sanırım fazla şekerli oldu.ve şu an sos içinde yüzüyor kek:(

Adsız dedi ki...

Cok guzel görünüyor :) bende yapicam ins olur :)

Adsız dedi ki...

Merhaba,

Bu keki aksamdan yapsam nasil olur acaba? Birde onceden yapinca buzdolabinda mi bekletmek lazim? Yarin denemek istiyorum da :-)
Kek cok guzel gorunuyor.

gülay mutfakta dedi ki...

merhaba,
keki birgun onceden yapabilirsiniz. buzdolabinda bekletmenize gerek yok.. denerseniz yorumunuzu bekliyoruz :)

sevgilerimle

Gokay Seremet dedi ki...

Sosta ki yağ keki yağlı yapmaz mı?

Adsız dedi ki...

Keki yapdim biraz ilimasini bekledim kekinde sosunda sonra sosu döktüm ,3 saat dinlendi ardindan servis ettim ancak sos kekin altinda kalmış tani alt tarafi ıslak üst tarafi normal kek oldu anlayamadim bu hali bile çok lezzetli oldu teşekkürler :)

Adsız dedi ki...

2/3 yağ ne demek lütfen açıklarmısınız bugün yapmak istiyorum

gülay mutfakta dedi ki...

merhaba,
bir su bardağından 2 parmak eksik olarakta düşünebilirsin.

şimdiden kolay gelsin..


sevgilerimle

Adsız dedi ki...

Super bir lezzet ellerinize saglik begenerek yiyoruz valla sevgiler:-)

Adsız dedi ki...

Super bir lezzet ellerinize saglik begenerek yiyoruz valla sevgiler:-)

Adsız dedi ki...

Yaaptım. Lezztli ve hafif bir kek oldu.Yanlız resimde daha yoğun çikolatalı bir görünüm var.Tarifi birebir uyguladığım halde sos bu şekilde koyu olmuyor.

davetsiz misafir dedi ki...

Çok güzel oldu , asla kek ve kakao sevmeyen eşim bile yedi.Tarif için teşekkürler.Emeğinize sağlık...

Adsız dedi ki...

Misafirim gelecekti...Acil kek lazımdı süper oldu valla..özellikle çiğ yumurta yememek harika bir fikir...teşekkürler..artık favori pastam....

Adsız dedi ki...

Merhabalar,

Benim eşim keki kuru hiç sevmiyor, kekin tamamının ıslanmasını istiyor ama benim ıslak kekim yarısına kadar ıslanıyor tamamı ıslanmıyor bir türlü, sosunu fazla döksem de kenarları ıslanıp ortası kuru kalıyor. :( Bir püf noktası var mı acaba?