Bu Blogda Ara

Yükleniyor...

26 Eylül 2012 Çarşamba

Elmalı Rulo Kurabiye

Eylül ayının son günlerini yaşamamıza rağmen yazdan kalma bir güne uyanmak ne güzel! Sizde benim gibi çayın yanında kek, kurabiye yemek hoşunuza gidiyorsa, bugün bu elmalı kurabiyelerden yapmaya ne dersiniz? Epey bereketli bir tarif bu aşağıdaki ölçüler ile tam 56 adet kurabiye oluyor bilginize:)
malzemeler:
250 gr. margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı süt (soğuk)
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
içi için:
4 adet elma
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı ceviz yada fındık (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı tarçın
yapılışı: Elmaları soyup, rendeledikten sonra şeker ile birlikte yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ceviz ve tarçın eklenip, soğumaya bırakın. Hamur yoğurma kabına ilk olarak margarin ile pudra şekeri alınıp, yoğurmaya başlayın. Kabartma tozu ve vanilya eklenip devam edilir. Son olarak süt ve unu yavaş yavaş ekleyip, yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru tezgahta ince uzun rulo yapılarak 7 parçaya bölün. Un serptiğiniz tezgahta her bir parçayı 20-25 cm çapında açıp, 8 parçaya bölün. (sigara böreği yapar gibi) Her bir parçanın geniş kısmına hazırladığınız elmalı harçtan bölüştürün. Rulo şeklinde sarıp, yağlanmış fırın tepsisine dizin. 175 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkıp, ilk sıcaklığı geçinde üzerine çay süzgeçi ile pudra şekeri serpin. 
afiyet olsun...

7 yorum:

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Gülaycığım denemek nasip olmadı bu kurabiyeleri ellerine sağlık sevgiler..

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

Bende mutlaka çay kahve yanında birşeyler yemeği sevenlerdenim :) ellerinize sağlık...

sekerhikayeleri dedi ki...

Gülay'cım ellerine sağlık nefis olmuş, zaten tadına çok güzeldi.

nisamla dedi ki...

elinize sağlık harika duruyor bizim favori kurabiyemizdir bu eşim çayı sade içemyi sevmez mutlaka yanında bişy olacak ben bloguma beklerim sevgiler nisamla.blogspot.com

Fuat Gencal dedi ki...

Çok güzel ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

Saygılar..

hayat paylaştıkça dedi ki...

bAYILRIIM BU kurabiyeye .eskiden yapardımda artık hiç vakit bulamıyorum

Mutfak Havlusu dedi ki...

Eğer bizim yediğimiz kurabiyelerse(ki zannımca o çünkü 56 demiştin:-)
harikalar!
herkese tavsiyemdir:-)
ellerine sağlık tekrardan,önceden tattığım birşeyi ekranda görmek daha güzle oluyormuş