Bu Blogda Ara

Yükleniyor...

28 Eylül 2012 Cuma

Sultan Tatlısı

malzemeler:
200 gr. tereyağ yada margarin (oda sıcaklığında)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
üzeri için:
2-3 çorba kaşığı süt
mavi haşhaş
25-30 adet yarım ceviz
şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
yapılışı: Şerbeti için, şeker ve suyu kaynatın. Ilınması için kenara alın. Tereyağı ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.Yumurta ve sıvı yağı ekleyip, çırpmaya devam edin. Hindistan cevizi, irmiği, vanilyayı ekleyip, karıştırın. Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip hamuru yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, elinizde yuvarlayın. Süte bulayıp, haşhaş ile kaplayın. Her bir tatlının üzerine yarım cevizi batırın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. 175 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti dökün. Üzerini başka bir tepsi ile örtün. Tatlı soğuyup, şerbeti çekince servsi edin.
Hamurun bir kısmına 1 kaşık kadar daha az un ekleyip ayırdım. Kakao ekleyip, yoğurdum, Üzerini ise beyaz haşhaş ile kapladım.. Böylede görünüş olarak farklı bir tatlı oldu..

11 yorum:

tatlilar gülcandan dedi ki...

Afiyet seker olsun nefis bir tatli ellerine saglik.

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı cumalar, Çok güzel,çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

Saygılar..

hilal hanım dedi ki...

nefis bi tarif bu aralar tatlıyla aram çok iyi ellerinize sağlık sevgiler

Hülya dedi ki...

Çok hoş bir tatlı. Beyaz haşhaşlı olan daha estetik olmuş sanki..

Ellerine sağlık..

nilay dedi ki...

Çok güzel görünüyor.Bayılırım zaten
Ellerine sağlık
İyi hafta sonları

Mutfak dili dedi ki...

Elinize saglik olsun ne kadar guzel bri tarif bu boyle.. Sultan gibi duruyor gercekten de..
Afiyet olsun ..
Sevgiler..

Cafe Portakal dedi ki...

nefis görünüyor ellerine sağlık sevgiler

sekerhikayeleri dedi ki...

Nefis görünüyor.Ellerine sağlık Gülay'cım

Adsız dedi ki...

hazır pakette satılanlardakinden yaptım dr oetker in gercekten güzel bir tatlı ellerine sağlık

Sevgiler,
vivi

Adsız dedi ki...

Bunun kakaolu ve hafif tarşınlısını yedim bugün ismi aynıydı ama şekli farklıydı. İş yerimizin yemek şirketi göndermiş. Öyle de güzel olmuştu..

Adsız dedi ki...

tarçın yerine tarşın yazmışım :)