Bu Blogda Ara

Yükleniyor...

24 Ekim 2012 Çarşamba

İrmikli Şekerpare

 
İrmikle yapılan şerbetli tatlılar benim daha hoşuma gidiyor.. Daha öncede irmikli şekerpare tarifi vermiştim.. Aralarındaki fark bu tarifte irmik miktarı daha fazla ve irmiğin kavrularak yapılıyor olması.. Daha bayram için ne tatlısı yapacağını karar veremeyenler için bir tarifte benden olsun:) Bizde her bayram olduğu gibi bu bayram da annem meşhur baklavasından yapacak..  Allah'ın izniyle memlekette dede evinde kuzenler, dayılar, yengelerle geçireceğimiz bir bayram için bu gün ailecek yola çıkacağız.. Size de şimdiden sevdiklerinizle,ağız tadıyla geçereceğiniz bir bayram diliyorum. İYİ BAYRAMLAR...
malzemeler:
250 gr. tereyağ
4 adet yumurta
1,5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı maden suyu
1 çay bardağı ceviz yada fındık (ince dövülmüş dövülmüş)
500 gr. irmik
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 tutam tuz
şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
2 adet çubuk tarçın
üzeri için:
dolma fıstığı yada fındık
yapılışı: Bir tencerede irmik ve tereyağını yarım saat çok ağır ateşte sürekli karıştırarak pembeleştirin. soğuduktan sonra yumurta, elenmiş un, maden suyu, toz şeker, kabartma tozu, ceviz içi ve bir tutam tuz ekleyip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzun içinde yuvarlak şekil verin ve tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Diğer tarafta toz şeker,  suyu, ve çubuk tarçını kaynatın. 2 taşım kaynadıktan sonra şerbeti soğumaya bırakın. Sıcak şekerparenin üzerine soğuk şerbeti gezdirin.  
Posted by Picasa

16 yorum:

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik canim afiyetler olsun

Gülcan dedi ki...

ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK. HAYIRLI BAYRAMLAR.

sekermutfağımız dedi ki...

Ellerine sağlık şekercim.Çok iştah açıcı görünüyorlar :))

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

Nefis görünüyor Gülay. İyi bayramlar.

Çalışkan Arı dedi ki...

Ama olmadı ki Ben Bayrama
Rum tatlısı yapacaktım Aklımı çeldin, Bu görüntüye dayanılmaz :)) Eline sağlık

Fuat Gencal dedi ki...

Merhabalar,

Mübarek kurban bayramınızı en içten kalbi duygularımla tebrik ederim. Bu bayramda kalplerimiz sevinçle dolsun, sağlık ve huzur bizimle olsun, bütün acılarımız unutulsun, sevdiklerimiz hep yanımızda olsun, yaptığımız ve yapacağımız tüm dualarımız kabul ve makbul olsun. Kurban bayramınız kutlu olsun.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim bayraminiz mubarek olsun hayirli bayramlar .

mutfak dedi ki...

elinize sağlık

evatolyesi dedi ki...

Ellerinize sağlık yiyenlere afiyet olsun:) mutlu bayramlar:)

nursen aksoy dedi ki...

Ellerinize sağlık,nefis bir bayram tatlısı olmuş..MUTLU BAYRAMLAR..NURLUMUTFAKTA.BLOGSPOT.COM..

weps dedi ki...

www.fraise-framboise.blogspot.com

bende denicem çok lezetli
gorunuyor
harika bir fiki rellerinze saglik


bana da beklerim ^^

bisou bisou

www.fraise-framboise.blogspot.com
www.fraise-framboise.blogspot.com

konteynerler dedi ki...

babam şekerpareyi çok sever ama irmiklisini eğenicek mi bilemiyorum :)
denemekte yarar var

sanayi tipi dedi ki...

güzel anlatım olmuş, teşekkür ederiz.

mısır arabası dedi ki...

Ellerinize sağlık hoş güzel görünüyor

çubukta patates dedi ki...

harika görünüyor.

evden eve nakliyat dedi ki...

Ellerine sağlık..