Bu Blogda Ara

24 Aralık 2012 Pazartesi

Rulo Krep

Kahvaltı masalarını süsleyeceği gibi çay menüleri için güzel bir tarif..
malzemeler:
krep için;
2 adet yumurta
3 çay barağı süt
1 çay bardağı eritilmiş muratbey tereyağı
6 çorba kaşığı tepeleme un
tuz
iç malzemesi:
muratbey sürmeli taze beyaz peynir
salam
süslemek için:
muratbey taze kaşar peyniri
yapılışı: Derin bir kasede süt, yumurta, eritilmiş muratbey tereyağı, unu ve tuzu alın mikserle pürüzsüz hale gelene dek çırpın. 24 cm çapındaki teflon tavayı muratbey tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız harçtan bir kepçe kadar alıp tam ortasına boşaltın. Tavayı sağa sola oynatarak harçın tavanın tamamını kaplamasını sağlayın. Hızlı ateşte krep tavadan kolay ayrıldığında diğer tarafını çevirin ve bir süre kızarmasını bekleyin.  Her iki taraf için toplam 1 dakika yeterli olcaktır. Harç bitene kadar pişirin. (Tavayı tekrar yağlamanız gerekmez) Kreplerin üst yüzeyini muratbey sürmeli taze beyaz peyniri sürün. dilimlenmiş salam ile kaplayın. Sıkıca rulo şeklinde sarın. Streç flim ile sarın. En az 10 dakika bekletin. İki parmak genişliğinde dilimleyin. Muratbey taze kaşar peyniri ile süsleyin. Dilerseniz her birine kürdan takıp, servis tabağına dizin...

7 yorum:

Şeker Tadında dedi ki...

çok şık ve gerçektende kahvaltı davetleri için harika
ellerine sağlık

Seda Yazıcı dedi ki...

nefis olmuş,görüntü de muhteşem canım eline sağlık:)

Didem Özkan dedi ki...

Krebe bayılırım.. Sunumu da çok şık, çok güzel olmuş..
Ellerinize sağlık.
Sevgiler.

Fatma Mermer dedi ki...

harika görünüyor ellerinize sağlık

Red Riding Hood dedi ki...

Offf ben bunu haftasonu gelecek olan misafirlerime yapmazmıyım hiç ? Çok pratik ve gözede hitap ediyor,elinize sağlık.

Lezzetli Sanatlar dedi ki...

Krepler çok şirin görünüyor.
Emünüm tatları da çok lezizdir.
Blogunu, tariflerini çok beğeniyor ve izliyorum.
Herşey süper....Ellerine ve emeğine sağlık.
Lezzetli Sanatlar-PIRIL.

Meltem AKGUL dedi ki...

ellerine sağlık canım harika görünüyor