Bu Blogda Ara

24 Nisan 2013 Çarşamba

Yoğurtlu Buğday Salatası

Geçen pazar, blog komşularım Nebiye ve Reyhan bana çaya gelmişlerdi.. O günkü menüden bu tarif.. Biz severek yedik.. Fotoğraf için sevgili Reyhan'a teşekkürler, bu aralar yaptığım diğer tarifler gibi bir sonraki yapılışını bekleyecekti fotoğraflanıp, burada yerini alması için:) Salatayı biraz renklendirmek isterseniz kırmızı biberi soteleyip, eklerseniz yakışacağını düşünüyorum. O gün evde olmadığı için ekleyemedim.. 
malzemeler:
2 su bardağı buğday
500 gr. muratbey süzme yoğurt
1 su bardağı mısır
2 adet salatalık
4-5 adet kornişon turşu
1/2 demet dereotu
1-2 diş sarmısak
1 su bardağı ceviz
tuz, pul biber, nane
yapılışı: Buğdayları yıkayıp, üzerini geçecek kadar su ile geceden ıslayın. Haşlayıp, süzün.  Karıştırma kabına alın. Mısır ve iri parçalara böldüğünüz cevizi ekleyin. Dereotu, salatalık ve kornişon turşuyu minik doğrayıp, ekleyin. Tuz ve dövülmüş sarmısağı ekleyin. Süzme yoğurtan 1 kaşık ayırıp ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın. Servis tabağına alın. Üzerine ayırdığınız yoğurtu sürün. Mısır, nane ve pul biberi ile süsleyin..
afiyet olsun...

9 yorum:

durme durme dedi ki...

Buğday olan her yiyecek nedense lezzetli gelir bana. Salata da öyle görünüyor. Elinize sağlık. Sevgiler...

nevininyemekleri dedi ki...

çok güzel görünüyor ellerinize sağlık:)

LeylaK dedi ki...

soğuk salatalar nefis, artık zamanları da geldi tabi :)

Sevimin Aşkanası dedi ki...

Çok ama çok şık ayrıca pekte lezzetli ellerine sağlık canım nefis, izlemedesin bana beklerin sevgiler

sefertasim dedi ki...

yoğurtlu salataların yeri bizde başka; hafifliğini ve doyuruculuğunu seviyoruz..görüntü çok iştah açıcı, ellerinize sağlık :)

tıp dersleri dedi ki...

Güzel blog !!! Kolay gelsin

tatlıhayat dedi ki...

Hem çok sağlıklı hem görüntü güzel ellerinize sağlık...Sevgiyle..

Beyhan Salkim dedi ki...

Gooruntu guzel, saglikli, lezzetli elinize saglik, tesekkurler...

chusa dedi ki...

Qué bonita presentacion!!!
Saludos de Venecia (Italy):)