Bu Blogda Ara

3 Nisan 2014 Perşembe

Körili Tavuk

Arka arkaya gelen tatlı tariflerine bugün bir tavuk yemeği ile ara verelim :) Tavuğa köri baharatını çok yakıştığını düşünüyorum. Medyada çıkan haberlerden dolayı, uzun bir süredir eve tavuk almıyorduk. Artık güvendiğim bir kaç markalardan alıp gönül rahatlığı ile sevdiğimiz bu lezzeti tekrardan evde yapıp yiyoruz. Bu tarife evde mantar da varsa ekliyorum yada bazen üzerine patates püresi yapıyorum. Öyle de nefis oluyor benden söylemesi ;)
malzemeler :
1 paket şen piliç tavuk gögsü
1'er adet yeşil ve kırmızı biber
1 çay bardağı krema
tuz, karabiber, pulbiber, köri 
zeytin yağ
üzeri için;
kaşar peyniri 
yapılışı: Tavukları yıkayıp, küp küp doğrayın. Tencereye alın. Suyunu salıp çekene kadar harlı ateşte kavurun. Zeytin yağı ekleyin. Biberleri doğrayıp, ekleyip, kavurun. Kısık ateşte tencerenin kapağını kapatıp arada karıştırarak pişirin. Kremayı ve baharatları ekleyip, beş dakika daha pişirin. Fırın kabında alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Peynir eriyene kadar 200 derece fırında tutun. 
afiyet olsun...

8 yorum:

oZGe dedi ki...

Gülaycım, kremayı hangi aşamada eklediğini yazmamışsın canım. Bu arada biz de epeydir tavuk olayını çok çok azalttık, neredeyse hiç yemiyoruz. Ama insan özlüyor da yani.

gülay mutfakta dedi ki...

özge canım,
şimdi düzeltim...
uyarın için teşekkürler..

sevgilerimle

Adsız dedi ki...

Bu yemege sarimsak olurmu sizce

gülay mutfakta dedi ki...

merhaba
sarmısak seviyorsaniz olur tabi
bazen ben de ekliyorum
sevgilerimle

nurten dedi ki...

çok pratik ve güzel görünüyor.. tavuk konusunda ben de çok çekingenim ve uzun süredir yemiyorum, bu dediğiniz markayı (şenpiliç) araştırdınız sanırım, size güvenerek alıp bu tarifi yapmak istiyorum da:)

gülay mutfakta dedi ki...

merhaba nurten hanim
benim güvenle alip yedigim bir marka
Sitelerine girdiğinizde üretimi seyredebiliyorsunuz
Sevgilerimle

haberortam dedi ki...

gurup toplantılarımızda yiyeceğimiz güzel yemeklerden birisi teşekkürler

habermerkezin dedi ki...

başarılarınızın devamını dilerim