Bu Blogda Ara

26 Aralık 2014 Cuma

Piyano Kek

Altında nemli kakaolu bir kek üzerinde ise muhteşem bir krema ile damakları şenlendirecek bir tarif:)
malzemeler
kek için;
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı + 1,5 çorba kaşığı un
muhallebisi için ;
2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı un
1 kutu krema
keki ıslatmak için :
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı nescafe
1 tatlı kaşığı toz şeker
üzeri için;
kakao yada hindistan cevizi
yapılışı : Keki için; yumurta ve şekeri 7-8 dakika çırpın. Sıvıyağ ve sütü ekleyip, karıştırın. Sırasıyla kakao, un, kabartma tozu ekleyip, karıştırın. Kare borcamı yağlayıp, harcı boşaltın. 175 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Keki ıslatmak için sütü, şekeri ve nescafeyi bir cezveye alın. ocakta ılıtın. Kek fırından çıkarıp, ilk sıcaklığı gidince ılık süt karışımı ile ıslatın. Üzerini örtün. (vaktiniz varsa 1 saat dinlendirin.) Muhallebisi için; unu tencereye alın. Kokusu gidene kadar (1-2 dakika) kısık ateşte kavurun. Kenara alın, tencereye soğuyana kadar bekleyin. (sıcak sıcak yaparsanız topaklanma olur) Süt ve şekeri ekleyip, karıştırarak pişirin. Ilındığı zaman kremayı ekleyip, çırpın. Kekin üzerine dökün. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına alın. En az 2-3 saat dinlendirin. (Mümkünse 1 gece ) Üzerine kakao yada hindistan cevizi serpin. Dilimleyerek servis edin. 
afiyet olsun...

10 yorum:

yemek tarifleri dedi ki...

ellerinize sağlık. fotoğrafta oldukça güzel görünüyor kek. gece gece deneyeceğim bende, umarım yapabilirim :)

Adsız dedi ki...

kalıp olcunuz nedır acaba tesekkrler

gülay mutfakta dedi ki...

kare borcam


Sevgiler

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız harika ilgiyle takip ediyorum. Başarılar.
www.remtamutfak.com

Mutfak Hazinem dedi ki...

saat geç olmasa bende deneyeceğim ama bebeğim uyurken bende uyuyacam galiba.aklımda kaldı rüyamda görürüm artık:(.yapıcam ama bende beklerim. www.mutfakhazinem.blogspot.com

Nuran dedi ki...

Harika bir blog, Elinize emeğinize sağlık. Bende beklerim. Sevgiler:)

Adsız dedi ki...

tarife uyarak yaptm fakat muhallebisi biraz cıvık oldu tesekrler

yöresel yemek tarifleri dedi ki...

Elinize sağlık çok güzel gözüküyor

Canan Sanlitrk dedi ki...

Dikdörtgen borcam ölçüsü verebilir misiniz.

Adsız dedi ki...

Huhu ich würde den Kuchen so gerne backen kann mir jemand ihn übersetzen?
Lg