Bu Blogda Ara

24 Mart 2016 Perşembe

Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası

Hem besleyici hem doyurucu bir salata tarifi daha gelsin:) Bu aralar çay sofralarına hazırladığım salatalarda kuskus ana malzeme oluyor. Sonrası eldeki malzemelere göre değişiyor..
malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı kuskus
1-2 adet kırmızı biber
1 kutu mısır
8-10 adet kornişon turşu
1/2 demet dereotu
1-2 dal yeşil soğan
zeytinyağ, limon, tuz
yapılışı: Bir gece önceden yeşil mercimeği ıslayın. Üzerini geçecek soğuk su koyup, haşlayın. Kuskusu haşlayın. Kırmızı biberi minik minik doğrayıp, soteleyin. Turşu, dereotu, yeşil soğanı doğrayın. Büyük bir kaseye hazırladığınız malzemeleri alın.Üzerine zeytinyağ, limon suyunu gezdirip, karıştırın. Servis tabağına alın.
afiyet olsun.

4 yorum:

Renkli Pasta Sepeti dedi ki...

Çok güzel olmuş. Evde kuskus vardı. Böyle değerlendireyim ben de. Ellerinize sağlık...

Şeflerin mutfağı yemek tarifleri sitesi dedi ki...

Güzel bir sayfanız var emeğinize sağlık...

Mekan Günlüğü dedi ki...

Kuskusa ben de bayılıyorum ellerinize sağlık

Candid Camera dedi ki...

mercimek ve salata? deneyeceğim bakalım
http://www.guncelicerik.com