Bu Blogda Ara

30 Mayıs 2017 Salı

İran Çorbası


Hayırlı ramazanlar..
Size nefis bir çorba tarifi ile geldim. Bol malzemeli biraz uğraştırıcı bir tarif ama lezzeti buna değer;) 
malzemeler:
300 gr tavuk göğüsü
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 çay bardağı yulaf ezmesi
8-10 adet mantar
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı zerdeçal
tuz
yapışı: Tavuğu haşlayıp didikleyin. Haşlanan tavuğun suyunu ayırın. Sebzeleri jülyen doğrayıp soteleyin. Çorbayı yapacağınız tencerede un ve tereyağı kavurun. 5 su bardağı tavuk suyu ekleyin. (gerekirse daha sıcak su ekleyip kıvamını istediğiniz gibi ayarlayın) Zerdeçalı ekleyip karıştırın. Isınmaya başlayınca sotelenmiş sebzeleri ve yulafı ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca tuz ekleyip kapatın.
afiyet olsun...

4 yorum:

ilknurundünyası dedi ki...

muhteşem bir lezzet ellerine sağlık

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık biraz uğraştırıcı ama ana yemek gibi bir çorba sevgiler hayırlı ramazanlar

kolay şekerpare tarifi dedi ki...

Tarifiniz harika görünüyor en kısa zamanda denemek istiyorum, defterime ekledim. Teşekkürler, ellerinize sağlık

Onur dedi ki...

Türkiye’nin bir çok yöresinden anlaştığımız dükkanlardaki ürünleri en taze hali ve uygun fiyatlarıyla müşterilerimize ulaştırmak için kurduğumuz yeni sitemizi ziyaret etmenizi çok isteriz. www.yoreselkesif.com